Strudel skuasy | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 5 cawan zucchini kasar dicincang (1-1 / 2 paun)
• 5 cawan skrg panas musim panas kuning (1-1 / 2 paun)
• ½ garam sudu teh
• 8 telur dipukul
• 2 sudu makan pasli segar atau 2 sudu teh serai parsley kering
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu besar bawang cincang atau 1/2 sudu kecil yang dicincang bawang kering
• 1 sudu kecil dicincang dill segar atau 1/2 sudu teh dillweed kering
• ¼ ½ sudu teh lada
• 8 auns hancur keju feta
• 5 keping adunan phyllo beku, dicairkan
• ¼ cawan marjerin atau mentega, cair

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan zucchini yang dicincang, skuasy musim panas, dan garam. Biarkan berdiri 15 minit. Letakkan campuran dalam colander dan peras ke longkang. Dalam mangkuk yang sama menggabungkan telur yang ditumbuk, serpihan pasli atau parsley, bawang putih, bawang cincang atau bawang kering, dill segar atau dillweed kering, dan lada. Kacau campuran skuasy dan keju feta. Campurkan campuran rata ke dalam kuali penaik 13x9x2 inci yang terbiar.

• Langkah 2

  Potong helai phyllo dalam separuh salib. Berikan sedikit helai phyllo dengan beberapa marjerin atau mentega cair. Letakkan lembaran phyllo pada campuran skuasy. Teratas dengan satu lagi lembaran phyllo. Berus dengan lebih banyak marjerin. Tambah phyllo yang tersisa, memberuskan setiap helai dengan marjerin cair. Dengan skor pisau tajam melalui phyllo, menjadikan 16 kotak. Bakar selama 50 hingga 55 minit atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Untuk mengelakkan kesibukan, tutup strudel dengan kerajang selama 10 minit terakhir. Biarkan strudel berdiri 10 minit sebelum berkhidmat. Membuat 16 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 132 kalori, (4 g lemak tepu, kolesterol 119 mg, natrium 319 mg, karbohidrat 5 g, serat 1 g, 6 g protein.