Steak dan kacang hitam burritos | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns boneka daging sapi sirloin
• 1 sudu teh cumin tanah
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• 1 sudu teh lada cabai ancho
• 1 sudu teh garam kasar
• 4 sudu minyak sayuran
• ¾ cincang bawang putih yang dihiris
• 1 biji teh jintan, dihancurkan
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 gelas Kacang Hitam
• 1 4 auns boleh dicincang api dadu hijau dicincang, ringan atau pedas
• 1 kapur, separuh
• 4 10 inci tortilla tepung, hangat
• Topping (seperti tomato ceri cincang, krim masam, keju cincang, dan / atau salsa), pilihan

Arah

• Langkah 1

  Pat steak kering; gosokkan dengan campuran rempah. Biar berdiri 30 minit. Dalam periuk panas 2 sudu teh. minyak sayuran di atas haba yang tinggi. Tambah stik. Masak 5 minit atau sehingga ditenun. Putar; masak 3 hingga 5 minit lagi atau sehingga stik adalah medium jarang (145 ° F). Keluarkan; biarkan berehat. Masukkan bawang dan garam secubit ke kuali panas. Kurangkan haba kepada sederhana; masak dan kacau 7 minit atau sehingga coklat keemasan dan lembut.

• Langkah 2

  Sementara itu, panaskan periuk kecil lebih tinggi. Tambah biji jintan; masak dan aduk 1 minit atau sehingga wangi. Tambah 2 sudu kecil. minyak sayuran dan bawang putih. Kurangkan haba kepada sederhana; masak 1 minit. Kacau dalam kacang dan ½ cawan cecair memasak; panas melalui. Isi tortilla dengan stik, bawang, kacang, dan topping yang diingini.

Fakta pemakanan

Per Serving: 503 kalori, (4 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 29 mg kolesterol, 1071 mg natrium, 69 g karbohidrat, 11 g serat, 4 g gula, 29 g protein.