Strawberry rhubarb salsa | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 pound rhubarb, dipotong menjadi kepingan 1 inci (6 cawan)
• 1 ½ cawan gula
• 1 ½ cawan cranberry kering
• Cuka cuka cawan
• 1 sudu besar halia segar parut
• 2 gelas strawberi cincang yang dicincang

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar, keluli tahan karat, enamel atau nonstick, gabungkan rumpun, gula, cranberry, cuka, dan halia. Bawa ke mendidih, kacau sekali-sekala; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 5 minit. Keluarkan dari haba. Kacau dalam strawberi.

• Langkah 2

  Ladsa salsa panas ke dalam balang panci separuh pintar yang disterilkan, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Lap balang lap; laraskan penutup.

• Langkah 3

  Proseskan balang yang penuh di dalam pemasak air mendidih selama 15 minit (mula masa apabila air kembali ke mendidih). Keluarkan balang dari kuali; sejuk di rak wayar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 21 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, karbohidrat 5 g, 0 g serat, 5 g gula, 0 g protein.