Cendawan boneka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

24 cendawan segar yang besar, berdiameter 1-1 / 2 hingga 2 inci
Semburan masak nonstick
¼ cawan bawang merah bawang putih (2)
1 bawang putih cengkih, cincang
¼ mentega cawan atau marjerin
½ gelas serbuk roti halus kering
½ cangkir cheddar dicincang atau keju Gouda asap atau keju biru yang hancur (2 auns)
2 potong bacon matang yang garing, hancur (1/4 cawan)

Arah

Langkah 1
Cendawan yang bersih. Keluarkan batang dari cendawan. Tetapkan berpisah. Letakkan cendawan cendawan, batang batang ke bawah, dalam kuali penaik 15x10x1 inci. Rapi melapisi bahagian bulat setiap topi cendawan dengan semburan masak. Bakar selama 5 minit. Berhati-hatilah tempat topeng cendawan, pinggir batang ke bawah, dengan ketebalan dua tuala kertas di longkang semasa menyiapkan pengisian.
Langkah 2
Cangkuk batang yang terpelihara untuk membuat 1 cawan. Dalam periuk sederhana masaklah batang cincang, bawang hijau, dan bawang putih dalam mentega hingga lembut. Kacau dalam serbuk roti, keju, dan bacon. Campurkan campuran serbuk ke dalam topi cendawan. Kembalikan cendawan yang disumbat ke kuali penaik. Bakar dalam oven 425 darjah F selama 8 hingga 10 minit atau sehingga dipanaskan. Membuat 24 cendawan.

Cendawan Stuffed Gaya Yunani:

Sediakan seperti di atas, kecuali menggunakan 1/2 cawan batang cendawan yang dicincang. Keluarkan mentega, keju cincang, dan bacon. Masak batang cendawan, bawang hijau, dan bawang putih dalam 1/4 cawan minyak zaitun. Kacau dalam serbuk roti, 1/2 cawan dicincang zaitun kalamata, 1/2 cawan yang dibancuh keju feta, dan 1 sudu teh perasa Yunani, dihancurkan. Bakar seperti yang diarahkan.

Cendawan Prosciutto-Stuffed:

Sediakan seperti di atas, kecuali meninggalkan mentega, keju dicincang, dan daging. Masak batang cendawan, bawang hijau, dan bawang putih dalam 1/4 cawan minyak zaitun. Kacau dalam serbuk roti, 1/3 cawan dicincang prosciutto, 1/4 cawan dicincang keju Parmesan atau Asiago, dan 1 sudu teh kering perasa Itali, dihancurkan. Bakar seperti yang diarahkan.

Cendawan Pesto-Stuffed:

Sediakan seperti di atas, kecuali membuang batang cendawan. Keluarkan bawang hijau, bawang putih, mentega, serbuk roti, keju, dan daging. Dalam mangkuk kecil menggabungkan 1/2 cawan dibeli pesto, 1/4 cawan dicincang keju Parmesan, dan 1/4 cawan kacang pinus yang dibakar. Campurkan campuran ke dalam topi cendawan. Bakar seperti yang diarahkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 45 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 8 mg kolesterol, 101 mg natrium, 2 g karbohidrat, serat 0 g, 1 g gula, 2 g protein.