Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Minyak ringan lembaran penaik 15x10x1-inci dan hidangan bujur 3-kuar atau segi empat tepat.
-
Bawa periuk besar air, dengan 1 kali garam garam ditambah, mendidih. Tambah cendawan pasta dan masak sehingga sedikit lembut, kira-kira 4 hingga 5 minit. Keluarkan pasta dan tersebar di satu lapisan pada lembaran penaik untuk mengelakkan mereka daripada melekat bersama.
-
Dalam periuk besar, panaskan 1 sudu minyak zaitun ke atas api sederhana. Masukkan daging lembu dan 1 cengkih bawang putih. Musim dengan garam dan lada. Masak dan kacau selama 6 hingga 8 minit, sehingga tiada merah jambu kekal dalam daging lembu. Pindahkan ke mangkuk; mengetepikan.
-
Untuk sos tomato, dalam kuali kedua di atas api yang rendah menggabungkan baki minyak zaitun, baki bawang putih, dan tomato yang tidak direkodkan. Musim dengan garam dan lada. Bawa sos ke dalam reneh dengan api yang rendah; masak selama 15 hingga 20 minit sehingga menebal sedikit, memecahkan tomato dengan belakang sudu.
-
Kacau 1 1/2 cawan sos tomato ke dalam daging lembu yang disejukkan, kemudian tambah ricotta dan 2/3 cawan Parmigiano; kacau sehingga digabungkan.
-
Sudu 1 1/2 cawan sos tomato ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Isi setiap kepingan pasta dengan kira-kira 1 sudu besar campuran daging dan keju. Susunkan cangkang dalam hidangan pembakar yang disediakan. Sudu sos tomato yang tersisa di atas cengkerang, kemudian taburkan baki keju cawan 2/3.
-
Panggang kira-kira 30 minit, sehingga pengisian dipanaskan melalui dan atas berwarna coklat keemasan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 537 kalori, (11 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tanpa tepu), 94 mg kolesterol, 661 mg natrium, 42 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 35 g protein.
