Gula kacang dan jerusalem artichoke saute | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns gula segar snap kacang polong (dengan pucuk kacang, pilihan)
• 8 auns Yerusalem artichokes atau satu 8-ounce boleh mengiris buah berangan air, disalirkan
• 2 sudu marjerin atau mentega
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan dan buang tali daripada kacang polong. Bilaskan air di bawah air sejuk. Longkang. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Menggunakan alat pengupas atau pisau paring, sunchokes kulit. Potong 1/4 inci kepingan. Dalam kuali besar, margarin atau mentega lebih panas. Masak dan aduk sunchokes, ditemui, selama 2 minit. Tambah garam dan lada. Kacau dalam kacang.

• Langkah 3

  Campuran masak, ditutup selama 1 hingga 1-1 / 2 minit atau sehingga kacang-kacangan hanya dipanaskan tetapi masih renyah. Pindahkan ke mangkuk hidangan atau mangkuk individu. Teratas dengan pucuk kacang, jika dikehendaki. Berikan segera. Membuat 4 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 108 kalori, (1 g lemak tepu, 5 mg kolesterol, 184 mg natrium, 19 g karbohidrat, 4 g serat, 4 g protein.