Tamale pie | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 bawang sederhana, dicincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu minyak masak
• 1 28 auns boleh tomato, potong
• 2 2.25 auns boleh diiris olives yang matang
• ½ cawan kismis (pilihan)
• 2 sudu besar serbuk cili
• 3 cawan dicincang, daging panggang yang dimasak (12 auns)
• 1 ¼ cawan kuning tepung
• ½ garam sudu teh
• ½ serbuk cili sudu teh
• 1 cawan dicincang keju Amerika atau cheddar

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak bawang dan bawang putih dalam minyak panas sehingga lembut. Keluarkan lemak. Kacau dalam tomato, zaitun, kismis (jika menggunakan), serbuk cabai 2 sudu dan garam 1/4 sudu teh. Haba mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 20 minit atau sehingga sedikit menebal. Kacau dalam daging yang dimasak; panas melalui. Campurkan daging lembu secara merata ke dalam hidangan baking rectangular 3-kuar ungreased; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, menggabungkan air jagung dan 1 cawan air sejuk. Mengetepikan. Dalam periuk sederhana membawa 2 cawan air mendidih; tambah 1/2 sudu teh garam dan serbuk cili. Perlahan-lahan menambah campuran tepung jagung ke dalam air mendidih, terus kacau. Kembali ke mendidih, kacau sentiasa. Kurangkan haba ke tahap rendah. Masak selama 10 hingga 15 minit atau sehingga campuran sangat tebal, kacau sekali-sekala. Sebarkan campuran tepung jagung ke atas campuran daging lembu. Bakar, ditemui, dalam ketuhar 325 darjah F selama 20 minit. Taburkan dengan keju. Bakar selama 5 minit lebih. Biarkan berdiri 5 minit sebelum berkhidmat. Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 424 kalori, (7 g tepu lemak, kolesterol 69 mg, natrium 958 mg, karbohidrat 33 g, serat 4 g, protein 27 g.