Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Keluarkan teh dari beg teh (harus mempunyai kira-kira 1 sudu teh longgar) dan letakkan di dalam pengisar atau pengisar kopi; gulung sehingga denda. Tetapkan teh tanah diketepikan. Minyak perlahan lembaran cookie yang lebih besar; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul dalam teh tanah dan tepung sebanyak yang anda boleh dengan mixer. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal dan badam. Jika perlu, tutup dan kurangkan kira-kira 1 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.
-
Matikan doh ke atas permukaan yang terapung ringan; bahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Bentuk setiap bahagian ke dalam roll 8-inci panjang. Letakkan gulung kira-kira 3 inci pada helaian cookie yang disediakan; Gulungkan sedikit sehingga kira-kira 2 inci lebar.
-
Panggang kira-kira 20 minit atau hanya sehingga bahagian bawah dan tepi adalah emas (roti akan menyebar sedikit). Dingin pada lembaran cookie pada rak dawai kira-kira 30 minit atau sehingga sepenuhnya disejukkan. Kurangkan suhu ketuhar hingga 325 ° F.
-
Pindahkan gulung ke papan pemotong. Menggunakan pisau bergerigi, potong setiap roll secara serentak ke dalam kepingan tebal 1/2 inci. Letakkan kepingan, letakkan bahagian bawah, pada helaian kue yang lebih rendah. Bakar selama 8 minit. Hidupkan kepingan; bakar selama 8 hingga 10 minit lagi atau sehingga kepingan cerah dan coklat keemasan. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk.
Untuk Menyimpan:
Lapisan biscotti antara kepingan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.
