Tex-mex chili vegetarian | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 zucchini sederhana, separuh separuh dan potong 1/2 inci keping
• ¾ cawan cincang manis hijau cincang (1 medium)
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• ½ cawan nipis halus (1 tangkai)
• 2 - 3 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• ½ cumin tanah jinten
• 2 14.5 auns kaleng diced tomato, tidak dikawal
• 1 15 auns boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 10 auns pakej beku keseluruhan jagung kernel
• 1 cawan salsa
• ¾ cawan dicincang keju cheddar (3 auns)
• Krim masam tenusu

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk pemasak perlahan 3-1 / 2 hingga 5 liter menggabungkan zucchini, lada manis, bawang, saderi, serbuk cili, oregano, dan jintan. Kacau dalam tomato yang tidak dikendalikan, kacang longkang, jagung beku, dan salsa.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau penetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam. Di atas setiap hidangan dengan keju dan krim masam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 203 kalori, (3 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 15 mg kolesterol, 598 mg natrium, 32 g karbohidrat, 7 g serat, 6 g gula, 11 g protein.