Tex-mex waffles | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan dicincang lada merah manis
• ½ cawan cincang lada manis cincang
• ½ cawan bawang hijau dicincang
• 1 sudu minyak masak
• 1 cawan tepung serba guna
• 1 cawan tepung kuning
• 1 sudu serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• 3 telur
• 1 8 auns karton yogurt biasa
• Susu ½ cawan
• ⅓ mentega cawan, cair
• Jalapeno lada jeli, cair
• Keju cheddar yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana masak lada merah, lada hijau, dan bawang hijau dalam minyak panas lebih panas kira-kira 5 minit atau sehingga garing-lembut, kacau sering; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran besar kacau bersama tepung, tepung jagung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk lain pukul telur sedikit dengan pukul atau garpu. Pukul dalam yogurt, susu, dan mentega cair. Masukkan campuran telur ke campuran tepung sekaligus. Kacau sehingga digabungkan tetapi masih sedikit kental. Lipat lembut dalam campuran lada.

• Langkah 3

  Tuang 1 hingga 1/4 cawan adunan ke grids bakar wafel ringan yang dipanaskan. Tutup dengan cepat; jangan buka semasa baking. Bakar mengikut arahan pengeluar. Apabila wafel selesai, gunakan garpu untuk mengangkatnya keluar dari grid. Simpan hangat. Ulangi dengan adunan yang tinggal. (Jika adunan tepung jagung bertambah kuat, anda mungkin perlu menyusu dengan sedikit susu.) Untuk berkhidmat, atas dengan jalapeno jeli cair dan cheddar dicincang keju, jika dikehendaki. Membuat 4 (8 inci) wafel (8 hidangan).

Fakta pemakanan

Per Serving: 254 kalori, (3 g lemak tepu, 82 mg kolesterol, 344 mg natrium, 29 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g protein.