Tomato dan zucchini | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 1 medium bawang, dihiris nipis
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 14.5 ounce boleh tomato, potong
• 2 zucchini sederhana, dihiris nipis
• 1 medium lada hitam manis atau hijau, dicincang
• 2 sudu teh dicincang kemangi segar atau 1/2 sudu teh kemangi kering, dihancurkan
• ⅛ - 0.25 sudu teh lada hitam tanah
• 2 sudu besar keju Parmesan

Arah

• Langkah 1

  Coat wajan besar yang tidak panas dengan semburan masak nonstick. Panaskan ke atas api sederhana. Tambah bawang dan bawang putih; masak sehingga bawang lembut, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Kacau dalam tomato, zucchini, lada manis, kemangi, dan lada hitam yang tidak kudis. Tutup dan masak selama 5 minit atau sehingga zucchini adalah lembut-lembut, kacau sekali-sekala. Buka dan masak kira-kira 5 minit lebih atau sehingga kebanyakan cecair menguap dan zucchini adalah lembut.

• Langkah 3

  Pindahan ke 6 mangkuk penyediaan individu. Taburkan dengan keju Parmesan. Membuat 6 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 40 kalori, (0 g tepu lemak, 2 mg kolesterol, 153 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.