Trout dengan cendawan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 8 auns trout keseluruhan yang segar atau beku (kepala dibuang, jika dikehendaki)
• 1 limau besar, separuh
• ¼ cawan minyak zaitun
• 4 sudu teh dicincang thyme atau 1 sendok teh kering thyme, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah kering
• 1 ½ cawan yang dihiris cendawan butang jumbo (4 auns)
• 1 tandan bawang hijau (8 hingga 10)
• 4 tangkai segar thyme

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Rebus jus dari separuh lemon ke dalam mangkuk kecil. Mengetepikan. Slice tipis separuh lemon separuh. Potong kepingan dalam bahagian. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran kecil kacau bersama jus lemon, minyak, snipped thyme, garam, dan lada. Sediakan 1/4 cawan campuran. Tolak cendawan cincang dengan campuran yang tinggal. Tutup. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Potong hujung akar ditambah inci pertama dari puncak hijau dari bawang hijau; mengetepikan.

• Langkah 4

  Tuck dua kepingan lemon dua kali dan tangkai thyme di dalam rongga setiap trout. Bubur bawang hijau dan kulit dan daging dalam trout dengan campuran jus lemon. Letakkan ikan pada kuali pedaging yang tidak panas. (Atau letakkan dalam bakul grill gris.)

• Langkah 5

  Buangkan 4 inci dari api selama 6 minit; putar ikan dan letakkan bawang hijau pada rak. Buangkan 4 hingga 6 minit lagi atau sehingga ikan hanya menyapu dengan mudah dengan garpu, membalut bawang sekali di tengah-tengah melalui pemanggang. (Atau, panggang ikan di dalam bakul gril di atas panggangan panggang yang tidak ditemui di atas arang sederhana selama 6 minit, putar ikan dan letakkan bawang hijau pada rak grill. Grill 4 hingga 6 minit lebih atau sehingga ikan hanya serpihan dengan garpu, sekali.)

• Langkah 6

  Hidangkan ikan pada bawang. Spoon cendawan cendawan yang diasinkan di bahagian atas. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 454 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 133 mg, natrium 231 mg, karbohidrat 4 g, serat 1 g, 49 g protein.