Tenderloin Turki dengan pilar cilantro | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan ringan dikemas cilantro sprig segar atau daun basil
• ⅓ cawan walnuts
• 3 sudu minyak zaitun
• 3 sudu besar jus limau
• 1 sudu teh botol bawang putih cincang (2 cengkih)
• Garam ¼ sudu teh
• 4 tenderloin payudara kalkun (kira-kira 2 paun total)
• Biji kapur atau limau (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk pesto, dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan cilantro, walnut, minyak, jus limau, bawang putih, dan garam. Tutup dan campuran atau proses sehingga hampir licin. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Pisah setiap tenderloin kalkun di separuh mendatar. Taburkan sedikit dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 3

  Letakkan ayam belanda di atas rak grill yang tidak dijumpai langsung di atas arang sederhana. Grill selama 7 minit. Hidupkan ayam belanda; berus ringan dengan pesto. Bakar selama 5 hingga 8 minit lebih atau sehingga ayam belanda lembut dan tidak lagi merah jambu (170 darjah F). Hidangkan ayam belanda dengan baki pesto. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan biji kapur untuk memerah ke atas ayam belanda. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 213 kalori, (2 g lemak tepu, 68 mg kolesterol, 134 mg natrium, karbohidrat 2 g, serat 1 g, 28 g protein.