Sos dua lada | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 lada hitam kuning kecil, dibiji dan dicincang
• 1 medium bawang, dicincang
• 2 lada pisang segar, dibiji dan dicincang
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak masak
• 1 cawan kaldu ayam
• 2 sudu besar jus limau
• ⅛ garam sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana masak lada manis, bawang, lada pisang, dan bawang putih, dalam minyak panas pada api sederhana selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Berhati-hati menambah sup dan membawa hanya mendidih; mengurangkan haba. Rebus masak dengan lembut, ditemui, kira-kira 5 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 1-1 / 2 cawan.

• Langkah 2

  Campuran lada sejuk sedikit. Campurkan campuran sejuk ke dalam bekas pengisar; tambah jus limau dan garam. Tutup dan kacau hingga rata. Tekan campuran melalui penapis dan buang pepejal. Kembali sos ke periuk; panaskan tetapi jangan rebus. Membuat kira-kira 1-1 / 3 cawan sos.