Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan 1/2 cawan mentega dan keju krim. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan 3 sudu tepung koko dan gula. Pukul sehingga digabungkan, mangkuk seketika sekali-sekala. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Dengan menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal (campuran akan menjadi rapuh). Borang campuran ke dalam bola. Tutup dan dingin selama 1 jam.
-
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Untuk cengkerang pastri, bahagikan adunan menjadi 24 keping; bentuk setiap bahagian ke dalam bola. Tekan bola secara merata ke bahagian bawah dan sisi kedua-dua 24 cawan muffin 1/4 inci. Doakan dengan lembut dengan garpu. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 6 hingga 8 minit atau sehingga cendawan pastri ditetapkan dan kering (cengkerang akan seduh semasa baking). Letakkan cawan muffin pada rak wayar selama 5 minit. Perlahan-lahan mengeluarkan dari cawan; sejuk sepenuhnya pada rak.
-
Untuk tampalan, dalam mangkuk besar, gabungkan mentega kacang, 1/3 cawan mentega, dan vanila. Pukul pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Secara beransur-ansur pukul gula tepung. Pukul dengan cukup susu untuk membuat campuran perpaduan paip.
-
Bahagikan campuran mentega kacang separuh dan tempat dalam mangkuk berasingan. Tambah 2 sudu tepung koko kepada satu bahagian; pukul sehingga digabungkan. Sekiranya perlu, pukul dalam susu tambahan untuk membuat perpaduan paip campuran koko.
-
Dalam beg menghias yang besar dipasang dengan hujung bintang, menyebarkan koko mengisi satu setengah beg. Sebarkan mentega kacang yang mengisi separuh lagi beg itu. Paip paip daripada tampalan ke dalam cawan pastri. Membuat 24 tassies.
Petua
Tempatkan tassies dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.
