Hidangan udang sitrus hangat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ - 2 paun udang besar atau beku besar di dalam cengkerang
• 1 - 2 oren
• 2 cawan gula rebus kacang polong, potong menyerong ke dalam kepingan 1 inci
• 1 gelas saiz gigit nipis jalur lada merah manis
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ - 0.5 sudu teh dihancurkan lada merah
• 3 sudu besar jus lemon
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• ½ garam garam laut
• 8 gelas hati cincang kasar dicampur romaine

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh jika dikehendaki. Bilas udang; pat kering. Panaskan oven hingga 450 ° F, letakkan kuali penaik 15x10-inci di dalam ketuhar semasa memasak.

• Langkah 2

  Keluarkan 2 sudu teh. semangat dan meremas 6 hingga 7 Tbsp. jus dari oren. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan udang, zaitun oren, kacang polong, lada manis, bawang putih, dan lada merah yang dihancurkan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan 3 Tbsp. jus oren, jus lemon, minyak, mustard, dan garam. Beri separuh daripada campuran jus ke atas campuran udang; melambungkan ke kot.

• Langkah 3

  Berhati-hati menambah campuran udang kepada kuali panas. Panggang 5 minit atau hanya sehingga udang adalah legap, kacau sekali. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana melemparkan selada salad dan baki campuran.

• Langkah 4

  Tepuk campuran udang ke satu sisi kuali. Tambah salad ke bahagian loyang lain. Panggang 1 hingga 2 minit lagi atau hanya sehingga selada mula layu. Gerimis dengan baki 3 hingga 4 sudu teh. jus oren.

• Langkah 5

  Bahagikan selada di antara pinggan dan bahagian atas dengan campuran udang. Hidangkan dengan jus pan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 230 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 159 mg kolesterol, 495 mg natrium, 12 g karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 23 g protein.