Minggu malam paella | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns kerang laut segar atau beku
• 8 auns segar atau beku dikupas dan ditanam udang yang dimasak
• 2 10 auns pkgs. nasi putih beras beku panjang dengan sayur-sayuran (kacang, jagung, dan wortel)
• 2 sudu teh kunyit tanah
• 1 sudu besar minyak canola
• 8 auns dimasak, pautan sosej chorizo, separuh dan dihiris
• 1 ⅓ cawan tomat roma yang dicincang kasar
• ¼ benang safron sudu, dihancurkan
• Garam dan lada hitam
• Dipercikkan pasli Itali segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Kerang dan udang cair, jika beku. Bilas kerang; pat kering. Potong mana-mana kerang yang besar dengan separuh. Sediakan beras mengikut arahan pakej gelombang mikro. Kacau kunyit.

• Langkah 2

  Sementara itu, di dalam minyak haba yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah kerang; masak 2 minit atau sehingga legap, berpaling sekali. Keluarkan dari kuali. Kurangkan haba ke medium dan tambah sosej untuk kuali. Masak dan kacau selama 2 hingga 4 minit atau sehingga dipanaskan dan mula menjadi coklat. Kacau dalam tomato dan kunyit. Masak dan aduk 2 minit lagi.

• Langkah 3

  Kacau panas, udang, dan kerang panas ke dalam campuran sosej. Panas melalui. Musim rasa dengan garam dan lada. Jika dikehendaki, taburkan dengan pasli.

Fakta pemakanan

Per Serving: 537 kalori, (7 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 160 mg kolesterol, 1360 mg natrium, 40 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 38 g protein.