Kek kuning dengan frosting mentega coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan
• 3 telur
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• 2 ½ sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 1 ¾ cawan gula
• 1 ½ sudu teh vanila
• 1 ¼ cawan susu
• 1 resipi Frosting Butter Chocolate

Arah

• Langkah 1

  Biarkan mentega dan telur berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Gula, tepung ringan dan garisan talian dua kue bulat 9x1 1/2 inci atau 8x1 1/2 inci dengan kertas lilin; tetapkan periuk (s). Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, dan garam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar ke 375 darjah F. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Secara beransur-ansur menambah gula, kira-kira 1/4 cawan pada waktu, menewaskan kelajuan sederhana dan mengikis sisi mangkuk sehingga digabungkan dengan baik. Pukul pada kelajuan sederhana selama 2 minit lebih. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan sehingga digabungkan selepas setiap tambahan. Pukul dalam vanila. Selalunya menambah campuran tepung dan susu ke campuran mentega, mengalahkan pada kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan.

• Langkah 3

  Keluarkan adunan secara rata ke dalam periuk yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 hingga 25 minit untuk kuali 9 inci, 30 hingga 35 minit untuk kuali 8 inci atau sehingga tusuk gigi kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Lap kek sejuk dalam kuali pada rak wayar selama 10 minit. Keluarkan lapisan kek dari kuali; keluarkan kertas waxed dan sejuk dengan teliti pada rak. Frost dengan Frosting Butter Chocolate. Membuat 12 hingga 16 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 336 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 88 mg kolesterol, 333 mg natrium, 48 g karbohidrat, 1 g serat, 29 g gula, 5 g protein.

---

Frosting Butter Chocolate

Bahan-bahan

• ¾ cawan mentega lembut
• ½ cawan serbuk koko tanpa gula
• 2 cawan tepung gula
• Susu ½ cawan
• 2 sudu teh vanila
• 6 cawan tepung gula
• Susu

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk yang sangat besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Pukul dalam serbuk koko. Secara beransur-ansur menambah 2 cawan gula bubuk, terkena dengan baik. Perlahan-lahan mengalahkan dalam 1/2 cawan susu dan vanila. Secara beransur-ansur menewaskan tambahan 6 cawan tepung gula. Pukul susu tambahan, 1 sudu pada satu masa, seperti yang diperlukan untuk mencapai konsistensi penyebaran. Membuat cukup bahagian atas fros dan sisi dua lapisan 8- atau 9 inci.