Zucchini-olive couscous | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 3 cawan kaldu ayam
• 1 cawan pimiento-zaitun hijau yang disumbat, zaitun hijau pitted, dan / atau zaitun yang diolah, potong
• 1 10 auns pakej couscous cepat masak
• 3 zucchini sederhana, separuh separuh dan dihiris nipis (kira-kira 3-3 / 4 cawan)
• 2 sudu teh halus dicincang kulit lemon
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 4 bawang hijau, dihiris
• 2 sudu makan pasli segar
• Jalur nipis kulit lemon (pilihan)
• Lemon baji

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak bawang putih dalam minyak panas selama 1 minit, kacau kerap. Tambah sup dan zaitun; dibawa ke mendidih. Kacau dalam couscous, zucchini, dicincang kulit lemon, dan lada. Perlindungan; keluarkan dari haba. Biar berdiri 5 minit.

• Langkah 2

  Untuk berkhidmat, perlahan-lahan kacau dengan bawang hijau dan pasli. Jika dikehendaki, atas dengan jalur nipis kulit lemon. Hidangkan dengan biji lemon. Membuat 8 hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 190 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 762 mg natrium, 31 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g gula, 6 g protein.