Atole de fresa (sup pencuci mulut stroberi) | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 cawan (2 liter) strawberi, dihiris
• ¼ cawan gula
• 2 cawan air
• ⅔ cup masa harina (tepung tortilla tepung)
• 2 cawan buttermilk
• ½ cawan gula
• 1 kacang vanili, berpecah setengah separuh atau 2 sudu teh vanila
• 1 kannella atau tong kayu manis lain
• Susu (pilihan)
• Rumput mint segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam blender atau pemproses makanan menggabungkan stroberi dan 1/4 cawan gula. Tutup dan sambungkan atau proseskan sehingga lancar; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk besar, menggabungkan air dan masa harina. Masak dan kacau selama api sederhana selama 3 hingga 4 minit atau sehingga menebal.

• Langkah 3

  Kacau dalam susu mentega, 1/2 cawan gula, kacang vanila (jika menggunakan), tongkat kayu, dan strawberi tulen. Masak dengan api kecil selama 5 minit, kacau kerap. Kacau dalam vanila (jika menggunakan). (Sup perlu tebal, tetapi boleh dicurahkan. Jika perlu, nipis dengan sedikit susu.) Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya 4 jam.

• Langkah 4

  Sebelum berkhidmat, keluarkan kacang vanila dan kayu kannella. Menggunakan hujung pisau tajam kecil, mengikis benih dari kacang vanila; kembali benih untuk sup. Sup ladle ke dalam mangkuk pencuci mulut kecil. Hiaskan dengan spin mint.

Fakta pemakanan

Per Serving: 214 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 3 mg kolesterol, 90 mg natrium, karbohidrat 47 g, serat 3 g, 34 g gula, 5 g protein.