Aprikot. Cari plump, aprikot yang kukuh dengan kemerahan yang cantik merah. Elakkan buah yang berwarna kuning pucat atau hijau-kuning, sangat tegas, sangat lembut, atau lebam. Ketersediaan: lewat bulan Mei hingga pertengahan bulan Ogos.
Blueberry, Strawberi, Raspberi, Blackberry. Cari blueberries dengan bentuk bulat dan topi berbentuk bintang kecil. Mereka harus tegas, gemuk, dan manis. Strawberi perlu menjadi topi hijau terang dan warna merah yang sihat. Saiz tidak menunjukkan kualiti; strawberi terbesar tidak semestinya paling beraroma. Raspberi tumbuh dalam pelbagai warna kuning, merah, dan hitam, dan mengandungi banyak benih yang boleh dimakan. Blackberry harus mempunyai warna yang menarik dari kulit hitam ke hitam. Berhati-hati dengan jus yang berlebihan di bahagian bawah bekas - ini adalah tanda kerosakan. Sniff untuk acuan juga. Ketersediaan: sepanjang musim panas, bergantung kepada rantau ini.
Melon. Pilih juara, juara kelas berat. Cantaloupe sepatutnya mempunyai kulit yang ketat; madu harus lancar dan tidak bercacat. Pukuk dan bengkak butang perut, atau berbunga, hujung; ia harus memberikan melon kecil dan bau. Melon akan melembutkan tetapi tidak lebih manis lagi apabila ditinggalkan untuk duduk di suhu bilik. Ketersediaan: hampir sepanjang tahun.
Pic dan madu. Berhati-hati untuk orang-orang kehijauan; mereka tidak akan masak. Pewarna merah muda bagus, tetapi bukan penunjuk kematangan. Gunakan tekanan jari; pic goreng rasa sedikit lembut, menghasilkan. Ditto pada nektar. Ketersediaan: puncak dari bulan Jun hingga September.
Plum. Bentuk yang montok, warna cerah, kulit licin, dan sederhana menghasilkan daging adalah tanda yang baik. Jauhkan diri dari yang lembut, bocor. Mekar (corak kelabu muda) pada kulit adalah semula jadi dan tidak menjejaskan kualiti. Elakkan buah-buahan yang sangat keras atau lembut. Ketersediaan: Jun hingga September.
