Burger chipotle kacang hitam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 15 auns boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 14 auns boleh jagung kernel keseluruhan, dikeringkan
• 2 cawan cangkir jagung, dihancurkan halus (kira-kira 1 cawan dihancurkan)
• 1 cawan beras merah yang dimasak
• ½ cawan bawang merah yang dicincang halus
• ½ cawan botol chunky chunky
• 2 - 3 sudu teh dicincang halus kapsul chipotle dalam sos adobo
• 1 sudu teh cumin tanah
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu minyak zaitun
• 8 tostada shell, dipanaskan mengikut arahan pakej
• Salsa chunky botol
• Lilin lobak dihiris
• Kubis hijau yang dicincang
• Daun daun cilantro segar
• Keju fresco queso yang hancur
• Kepingan alpukat

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar mash separuh kacang dengan kentang masher atau pastri pengisar sehingga dihancurkan dengan baik. Masukkan baki, jagung, kerepek jagung, beras, bawang, 1/2 cawan salsa, lada cipot, jintan, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Bentuk campuran ke dalam lapan patties 4 inci, kira-kira 3/4 inci tebal. Letakkan tepian pada dulang; tutup dan dingin sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memanggang.

• Langkah 3

  Sikat kedua belah pihak dengan minyak zaitun; letakkan tepian pada kuali gril. Untuk panggangan arang, letakkan kuali panggang pada rak gril secara langsung melalui arang sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga ditenun, berpaling sekali. (Untuk gril gas, panggang pemanasan. Mengurangkan haba ke medium. Tambah tepi pada pan grill ke rak grill, tutup dan grill seperti di atas.)

• Langkah 4

  Hidangkan burger pada cengkerang tostada. Teratas dengan tambahan salsa, radishes, kubis, ketumbar, keju, dan alpukat. Membuat 8 hidangan.

Petua

Patties boleh disediakan seperti di atas melalui langkah 2 dan dibekukan selama 3 hingga 4 jam sehingga tegas. Letakkan tepian dalam bekas beku kedap udara dan beku sehingga 1 bulan. Untuk berkhidmat, berus patties beku dengan minyak dan grill seperti di atas selama 8 hingga 10 minit atau sehingga ditenun, berpaling sekali.

Fakta pemakanan

Per Serving: 347 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 699 mg natrium, 46 g karbohidrat, 11 g serat, 5 g gula, 14 g protein.