Kentang keju biru-bawang putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 paun russet atau kentang emas Yukon, dikupas dan cubed
• 1 ½ sudu teh garam
• ¼ cawan minyak zaitun
• 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
• 4 ounces keju biru
• Serpihan lada merah dihancurkan

Arah

• Langkah 1

  Di dalam ketuhar Belanda menggabungkan kentang, air untuk menutup, dan kira-kira separuh daripada garam. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, tutup sehingga kentang lembut, menempah 1/2 cawan air masak. Tahan kentang dan kembali ke periuk.

• Langkah 2

  Dalam periuk minyak zaitun panas dengan bawang putih dan masak selama 1 minit sehingga bawang putih mula menjadi coklat. Kacau menjadi kentang bersama-sama dengan air masak, keju biru yang hancur seluruh garam, dan lada merah dihancurkan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 156 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 8 mg kolesterol, 453 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 4 g protein.