Burrito sarapan pagi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

4 biji telur
Susu ¼ cawan
Garam ¼ sudu teh
lari lada hitam tanah
1 sudu kecil snack segar (pilihan)
1 sudu mentega atau marjerin
4 jalur bacon, matang, diminum, dan hancur
¼ cawan bawang merah bawang putih (2)
Tortillas tepung 4 8 inci
½ cawan dicincang keju Monterey Jack atau keju Monterey Jack dengan lada jalapeno (2 auns)
Salsa (pilihan)

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama telur, susu, garam, dan lada dengan dawai atau garpu. Sekiranya dikehendaki, kacau di ketumbar. Dalam kuali mentega 10 inci meleleh ke atas api sederhana; tuangkan campuran telur. Masak, tanpa kacau, sehingga campuran bermula pada bahagian bawah dan di sekeliling tepi. Dengan spatula atau sudu besar, angkat dan lipat campuran telur separuh masak supaya bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Kacau bacon dan bawang hijau. Teruskan memasak dengan api sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga campuran telur dimasak, tetapi masih berkilat dan lembap. Buang dari haba dengan serta-merta.
Langkah 2
Sementara itu, memanaskan tortilla mengikut arahan pakej. Bahagikan campuran telur di antara tortilla. Taburkan dengan keju. Jika dikehendaki, teratas dengan salsa. Lipat bahagian bawah setiap tortilla di atas campuran telur. Lipat di sisi. Membuat 4 burrito wraps.

Ham dan Artichoke Burrito:

Sediakan seperti di atas kecuali meninggalkan salsa. Gantikan 1 sudu makan pasli Itali segar untuk ketumbar; 2 auns dicincang ham atau prosciutto yang dimasak untuk bacon; satu balang 6-auns yang diasinkan hati artichoke, disalirkan dan dicincang, untuk bawang hijau; dan 2 auns keju Havarti, dicincang, untuk keju Jack Monterey.

Salami dan Provolone Burritos:

Sediakan seperti di atas kecuali meninggalkan salsa. Masukkan 1 sudu makan sudu segar di tempat ketumbar. Tambah 2 auns salami cincang di tempat bacon; 1/2 cawan dipanggang lada merah manis, disiram dan dicincang, sebagai ganti bawang hijau; dan 2 auns provolone keju, dicincang, sebagai ganti keju Jack Monterey.

Turki dan Smoked Cheddar Burrito:

Sediakan seperti di atas kecuali meninggalkan bawang hijau. Gantikan 1 sudu kecil sudu pasli segar untuk ketumbar; 4 auns cincang ayam masak atau ayam untuk bacon; dan 2 auns menghisap keju cheddar, dicincang, untuk keju Jack Monterey. Untuk berhimpun, bahagikan 1 bayam bayam segar di kalangan tortilla; tambah campuran telur. Jika dikehendaki, teratas dengan salsa.