Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Batang potong dan keluarkan sebarang daun luar layu dari kubis Brussels; basuh. Mengurangkan sebarang kecambah Brussels yang besar; mengetepikan. Untuk air garam, dalam mangkuk yang sangat besar atau bekas dalam adunan bersama-sama 8 cawan air sejuk dan 1/2 cawan garam halus sehingga garam dibubarkan sepenuhnya. Tambah pucuk Brussels pada campuran air garam, pastikan pucuknya tenggelam sepenuhnya (tebukan dengan pinggan jika perlu untuk menjaga tenggorokan tenggelam). Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 1 jam.
-
Tuangkan pucuk Brussels; jangan bilas. Dalam keranjang cast-besi 12 inci atau periuk panggang yang cetukan melemparkan pucuk Brussels dengan minyak zaitun ke kot. Panggang Brussels panggang, ditemui, dalam 350 darjah F selama 25 hingga 30 minit atau sehingga lembut, kacau sekali di tengah-tengah melalui pemanggangan.
-
Sementara itu, dalam biji sawi sawi panas, masak dengan api sederhana kurang lebih kurang 5 minit atau sehingga biji-bijian ringan dibakar, sesekali goncang. Keluarkan biji dari kuali dan biji sedikit. Tambah biji hancur, lada hitam yang retak, dan, jika dikehendaki, 1/4 sudu teh halus garam untuk memasak Brussels sprouts, melambung dengan baik. Berikan segera.
-
Membuat 6 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 126 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 346 mg natrium, 9 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 4 g protein.
