Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk sederhana kacau bersama 1 sudu minyak zaitun, kumbang, basil, jus lemon, dan bawang putih. Tambah tomato dan bawang; melambungkan ke kot. Musim rasa dengan garam dan lada. Mengetepikan.
-
Potong roti ke dalam 36 keping. Susun kepingan roti pada 2 helai baking besar. Berikan secara ringan satu sisi setiap kepingan dengan beberapa biji 2 sudu minyak zaitun. Roti pedas, satu kuali pada satu masa, 3 hingga 4 inci dari haba selama 2 hingga 3 minit atau sehingga dibakar. Hidupkan roti dan masak lagi selama 1 hingga 2 minit atau sehingga dibakar *.
-
Untuk berkhidmat, dengan sudu slotted, sudu campuran tomato ke bahagian minyak setiap roti bakar. Jika dikehendaki, hias dengan kemangi segar. Hidangkan dalam masa 30 minit. Membuat 36 hidangan pembuka selera.
*
Roti roti boleh dibakar sehingga 1 hari ke depan. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Makanan laut Bruschetta:
Sediakan seperti di atas, kecuali mengurangkan tomato hingga 1 cawan. Tambah 6 ounces crabmeat benjolan atau 6 auns dikupas, ditenun, dimasak udang, dicincang kasar; dan 1 sudu kecil dicincang dillweed segar kepada campuran tomato.
White Bean Bruschetta:
Sediakan seperti di atas, kecuali pengganti snipped thyme segar untuk chives, snipped segar oregano untuk kemangi, dan mengurangkan tomato kepada 1 cawan. Tambah satu 15-ounce boleh kacang cannellini, dibilas dan dikeringkan, kepada campuran tomato. Drizzle dipasang toasts dengan tambahan 2 sudu minyak zaitun. Hiaskan dengan tambahan thyme segar atau oregano.
Fakta pemakanan
Per Serving: 30 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 43 mg natrium, karbohidrat 4g, serat 0 g, 0 g gula, 1 g protein.
