Brussels sprouts kaserol dengan pancetta dan keju asiago | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¼ pound pucuk Brussels, dipotong dan dicincang kasar
• 1 cawan lobak merah cincang (2 medium)
• 3 auns pancetta atau 8 cincang bacon, dicincang
• ¼ cawan bawang merah halus (2 medium) atau 1/2 cawan bawang cincang (1 medium)
• 1 sudu mentega
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu tepung serba guna
• 1 cawan halus dicincang Asiago atau keju Parmesan (4 auns)
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 cawan krim sebat
• 1 sudu besar sawi tanah kasar
• Dash menghancurkan lada merah
• ½ cawan panko (serbuk roti gaya Jepun) atau serbuk roti kasar lain

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Minyak perlahan 1/2-quart au gratin dish atau casserole. Dalam periuk besar memasak pucuk Brussels dan wortel dalam air mendidih yang ringan sehingga 5 hingga 6 minit atau sehingga lembut; longkang dengan baik. Pulang sayur-sayuran ke dalam periuk.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam panci besar masak pancetta di atas api sederhana hingga garing. Menggunakan sudu slotted, pancetta pindahkan ke tuala kertas ke longkang, menyimpan dripping dalam kuali. Masukkan bawang merah, mentega, dan bawang putih ke lobak dalam kuali; masak dan kacau selama 30 saat. Kacau dalam tepung. Kacau campuran bawang merah ke dalam sayur-sayuran dalam periuk. Kacau pancetta, 1/2 cawan keju, garam, dan lada hitam. Campurkan campuran sprout Brussels ke dalam hidangan yang disediakan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama krim, mustard, dan lada merah dihancurkan. Tuang campuran ke atas campuran sprout Brussels. Dalam mangkuk kecil lain kacau bersama baki 1/2 cawan dan panko. Taburkan dengan campuran sprouts Brussels.

• Langkah 4

  Bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga campuran berbuih dan topping adalah emas.

Untuk Melangkah:

Potong pucuk dan wortel Brussels. Tempat di dalam bekas kedap udara; penutup. Chill sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 274 kalori, (12 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 69 mg, natrium 603 mg, karbohidrat 13 g, serat 3 g, 3 g gula, 9 g protein.