Ayam goreng Buttermilk | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 tongkat ayam atau paha ayam, atau 2 kaki ayam, atau 1 dada ayam keseluruhan, separuh panjang (kira-kira 12 auns)
• ⅓ cawan tepung serba guna
• ½ sudu teh basil kering atau thyme, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu tepung bawang
• ⅛ ½ sudu teh
• ¼ cup buttermilk
• 1 sudu minyak masak
• 2 sudu teh tepung serba guna
• ½ sendok teh granul bouillon ayam segera
• ¾ susu cawan

Arah

• Langkah 1

  Sekiranya dikehendaki, keluarkan kulit dari ayam. Dalam beg plastik, gabungkan tepung, basil atau thyme, garam, serbuk bawang, dan lada. Masukkan potongan ayam ke dalam beg, 1 atau 2 pada satu-satu masa, berjabat untuk melapik dengan baik. Kemudian, masukkan potongan ayam, 1 pada satu masa, ke dalam buttermilk. Masukkan kepingan lagi ke dalam beg plastik, berjabat untuk tudung dengan baik.

• Langkah 2

  Dalam kuali medium masak ayam, ditemui, dalam minyak masak panas pada api sederhana selama 15 minit, bertukar menjadi coklat sama rata. Kurangkan haba ke medium rendah dan masak, ditemui, selama 35 hingga 40 minit lebih atau sehingga ayam itu lembut dan tidak berwarna merah jambu, kadang-kadang berubah. Keluarkan ayam dari kuali; longkang pada tuala kertas. Rizab sebat dalam kuali. Pindahkan ayam ke piring individu. Tutup untuk memanaskan badan.

• Langkah 3

  Untuk kuah, kacau tepung, granul bouillon, dan siling lada ke dalam tempurung dalam kuali, mengikis apa-apa bit pelik. Tambah susu sekaligus. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi. Hidangkan ayam ke atas ayam. Membuat 2 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 430 kalori, (5 g lemak tepu, 105 mg kolesterol, 664 mg natrium, 24 g karbohidrat, 35 g protein.