Butternut bisque dengan pedas salsa pedas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan cincang cincang (1 medium)
• 1 sudu besar bawang merah dicincang
• 2 sudu besar dan dicincang halus jalapeño chili lada halus *
• 2 sudu teh dicincang cilantro segar
• 1 sudu teh rebus kapsul halus
• 2 sudu teh jus limau
• 1 sudu minyak zaitun
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 3 - 3.5 gelas dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 1.5 pon butternut squash, dikupas, dibiji, dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 wortel besar, potong 1/2 inci kepingan
• Garam ¼ sudu teh
• 6 - 8 auns kepiting yang dimasak atau satu 6-ons boleh crabmeat, dikeringkan, dipotong, dan dibungkus
• 2 keping bacon, masak masak, dikeringkan, dan hancur

Arah

• Langkah 1

  Untuk salsa, dalam mangkuk kecil menggabungkan pir, bawang merah, lada jalapeño, cilantro, kulit limau, dan jus limau. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam minyak haba panci yang besar di atas api sederhana. Tambah bawang; masak selama 4 hingga 5 minit atau sehingga bawang lembut, kacau sekali-sekala. Masukkan 3 cawan kaldu, skuasy, lobak merah, dan garam. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 25 hingga 30 minit atau sehingga lobak merah lembut.

• Langkah 3

  Menggunakan pengadun rendaman, masukkan campuran squash sehingga rata. Campuran campuran, separuh pada satu masa, kepada pengisar atau pemproses makanan Tutup dan campuran atau proses sehingga halus. Masukkan campuran tulen ke periuk.) Kacau panci ke dalam campuran skuasy; panas melalui. Kacau dalam kuantiti tambahan 1/2 cawan jika perlu untuk mencapai konsistensi yang diingini.

• Langkah 4

  Sup Ladle ke mangkuk berkhasiat. Teratas dengan salsa dan taburkan dengan bacon.

* Petua:

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 211 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 42 mg kolesterol, 897 mg natrium, 31 g karbohidrat, 6 g serat, 10 g gula, 12 g protein.