Wortel orzotto | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan jus lobak merah
• 1 14.5 auns boleh sup ayam (1 3/4 cawan)
• 2 sudu mentega
• 1 sudu minyak zaitun
• 10 auns kering orzo pasta (1 1/2 cawan)
• 1 cawan yang dibeli lobak merah
• ½ cawan air
• Garam ¼ sudu teh
• ½ lemon, zest dan jus (1 sudu teh dan 1 1/2 jus sudu)
• ½ cawan hancur keju feta
• Daun pudina
• Lada hitam retak

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk jus haba periuk sederhana dan sup ayam dengan api sederhana sederhana; tutup untuk sentiasa panas. Sementara itu, dalam mentega panas yang besar dan minyak masak di atas api sederhana sehingga cair. Tambah orzo; masak dan kacau selama 3 hingga 5 minit atau sehingga orzo berwarna coklat keemasan. Kacau lobak. Tambah kira-kira 1 cawan campuran sup panas ke orzo itu. Kacau sehingga diserap. Teruskan menambah campuran sup, 1 cawan pada satu masa, kacau sehingga hanya diserap. Masak sehingga orzo lembut. Keluarkan dari haba. Perlahan-lahan kacau sehingga 1/2 cawan air sehingga berkrim. Kacau garam, zaitun lemon, dan jus lemon. Teratas dengan feta, pudina, dan lada. Berikan segera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 302 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 23 mg kolesterol, 555 mg natrium, 45 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 9 g protein.