Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Untuk mengisi, dalam mangkuk besar, kacau bersama gula 1-1 / 4 cawan, tepung jagung, pala, dan ulas. Tambah ceri dan cranberry. Perlahan perlahan sehingga bersalut. Jika menggunakan ceri segar, biarkan selama kira-kira 15 minit atau sehingga bentuk sirap, kacau sekali-sekala. (Jika menggunakan ceri beku, biarkan campuran kira-kira 45 minit atau sehingga ceri sebahagiannya dicairkan tetapi masih ais.)
-
Panaskan oven hingga 375 darjah F. Sediakan pastri seperti yang diarahkan; barisan plat pie 9-inci dengan bulatan pastri. Pindahkan pengisian ke piring kue yang dipenuhi pastri. Pilah pastri kepada 1/2 inci di luar pinggir pai. Menenun jalur pastri sambil mengisi corak kekisi. Tekan jalur berakhir ke pinggir pastri bawah. Lipat pinggan pastri di atas hujung hujung; meterai dan tepi kelim.
-
Sekiranya dikehendaki, gunakan pisau tajam untuk memotong bentuk daun atau reka bentuk hiasan lain dari hiasan pastri. Kisi kekisi dengan susu dan tekan pada pinggan hiasan. Taburkan dengan gula tambahan.
-
Letakkan pai pada lembaran penaik. Untuk mengelakkan terlalu larut, tutup pinggang kek dengan kerajang. Bakar pai selama 30 minit (atau 50 minit jika menggunakan buah beku). Keluarkan kerajang. Bakar selama 25 hingga 35 minit lagi atau sehingga mengisi adalah 2 inci dari tepi dan pastri berwarna coklat keemasan. Dingin pada rak dawai. Membuat 8 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 2235 kalori, (35 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 1074 mg natrium, 222 g karbohidrat, 8 g serat, 25 g protein.Pastri untuk Pie Lattice-Top
Bahan-bahan
Arah
-
Kacau bersama tepung dan garam. Potong memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Menggunakan sejumlah 6 hingga 7 sudu air sejuk, taburkan 1 sudu air ke atas sebahagian campuran. Tolak dengan garpu. Tekan ke tepi mangkuk; ulangi, sehingga semuanya dibasahkan. Bahagikan separuh; membentuk separuh ke dalam bola.
