Sandwich ayam dengan sos tahi lalat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 kering lada chili New Mexico atau lada chili pasila
• ¼ cawan bawang cincang
• 3 ulas bawang putih, dicincang
• 1 sudu besar minyak sayuran
• ½ cawan air
• 3 sudu besar cincang manis gaya Mexico atau coklat semisweet
• 4 bahagian payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang (kira-kira 1-1 / 4 paun total)
• Garam
• 1 kecil alpukat, dibelah dua, dibiji, dikupas, dan dihaluskan
• 2 sudu makan mayonis ringan atau salad
• ¼ sudu teh lada cayenne
• ⅛ garam sudu teh
• 4 bolitos 6-inci, bolillos, atau lain-lain gulung Mexico atau gulungan keras, berpecah
• Daun salad daun (pilihan)
• Roti tomato (pilihan)
• Papaya potongan (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk tahi lalat, lepuh cabai separuh; keluarkan batang dan benih. Lada cincang kasar; mengetepikan. Dalam mangkuk besar masak bawang putih dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sederhana sehingga bawang lembut. Masukkan lada kering dan air. Kurangkan haba ke medium. Kacau dalam coklat. Masak dan kacau, ditemui, selama 3 hingga 5 minit atau sehingga menebal dan berbuih; sejuk sedikit. Campuran campuran ke pemproses makanan atau pengisar; tutup dan proses atau campuran sehingga campuran membentuk tampalan halus. Sediakan untuk menyejukkan. Rizab 1 hingga 2 sudu teh tahi lalat.

• Langkah 2

  Taburkan ayam dengan garam. Dengan menggunakan pisau tajam, berhati-hati memotong celah mendatar dua pertiga daripada cara melalui setiap separuh payudara. Sebarkan di dalam permukaan ayam dengan tahi sejuk; fold ditutup. Gosokkan permukaan luar dengan menggunakan 1 hingga 2 sendok makan tahi lalat.

• Langkah 3

  Untuk panggang arang, ayam panggang pada rak gris daripada gril yang tidak dijumpai secara langsung di atas arang sederhana selama 12 hingga 15 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu (170 ° F), bertukar sekali separuh melalui memanggang. (Untuk grill gas, panaskan grill. Kurangkan haba ke medium. Masukkan ayam ke atas grill rack atas panas. Tutup dan grill seperti di atas.) Slice chicken.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama alpukat, mayonis, cabai cabai, dan garam 1/8 sudu teh.

• Langkah 5

  Untuk memasang sandwic, sebarkan campuran alpukat pada sisi potong gulungan. Isikan dengan ayam dan, jika dikehendaki, salad, tomato, dan betik.

Fakta pemakanan

Per Serving: 512 kalori, (2 g lemak tepu, 5 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 85 mg kolesterol, 657 mg natrium, 44 g karbohidrat, 5 g serat, 2 g gula, 40 g protein.