Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Pasangkan kerajang kerajang hingga lapan souffle piring 5-auns: Lipat lapan 12x4 inci kerajang separuh memanjang. Coat 1 sisi setiap jalur dengan lapisan nonstick. Letakkan di sekitar hidangan ungreased dengan bahagian bersalut masuk dan memanjangkan pinggan 1 inci di atas. Selamat dengan pita atau sekeping tali. Mengetepikan.
-
Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama 1/4 cawan gula, serbuk koko, dan kayu manis. Tambah 2/3 susu cawan dan vanila. Kacau dalam kiub roti; mengetepikan.
-
Dalam periuk kecil, cairkan mentega; kacau dalam tepung. Tambah susu cawan 2/3. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Keluarkan dari haba. Dalam mangkuk sederhana, pukul kuning telur dengan pengadun elektrik selama 5 minit atau hingga tebal dan berwarna lemon. Perlahan-lahan kacau dalam campuran tepung; kacau dalam campuran roti.
-
Basuh pemukul dengan teliti. Dalam mangkuk besar, pukul putih telur sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Perlahan-lahan menambah 3 sudu gula, mengalahkan sehingga puncak puncak kaku (kiat berdiri lurus). Campurkan campuran roti ke dalam putih telur. Pindahan ke hidangan yang disediakan. Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga pisau yang dipasang berhampiran pusat keluar bersih. Berikan segera. Membuat 8 hidangan.
*
Untuk membersihkan kiub roti, panggang 2 cawan roti Perancis potong 1/2 inci kios dalam kuali baking cetek dalam ketuhar 350 darjah F kira-kira 8 minit atau sehingga kering dan garing, kacau sekali.
Fakta pemakanan
Per Serving: 144 kalori, (1 g tepu lemak, 78 mg kolesterol, 135 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g protein.
