Puding roti coklat dengan sos krim mocha | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

Semburan masak nonstick
3 cawan susu tanpa lemak
¾ cawan bittersweet atau kepingan coklat semisweet
¾ cawan serbuk koko yang dipanaskan
¾ cawan pengganti telur segar atau beku, dicairkan, atau telur 3, ringan dipukul
2 sudu benih chia
5 cawan 1/2 inci dikurangkan kalori kiub roti multigrain, kering *
1 resipi Mocha "Cream" Sauce

Arah

Langkah 1
Rapi jaket periuk perlahan 3 1/2 atau 4-liter dengan semburan masak. Atau garuk periuk dengan pelapik periuk perlahan boleh guna dan pelapik lapisan ringan dengan semburan masak. Set aside cooker.
Langkah 2
Dalam susu panas periuk sederhana di atas api sederhana sehingga sangat panas tetapi tidak mendidih. Keluarkan dari haba. Masukkan kepingan coklat dan serbuk koko (jangan kacau); biarkan selama 5 minit. Pukul sehingga kelancaran; sejuk sedikit (kira-kira 10 minit).
Langkah 3
Dalam mangkuk besar menggabungkan pengganti telur, biji chia, dan campuran coklat. Sapukan dengan lembut dalam kiub roti. Campurkan campuran ke periuk yang disediakan.
Langkah 4
Tutup dan masak pada suhu rendah kira-kira 2 1/2 jam atau sehingga pisau yang dimasukkan ke tengah pusat puding keluar bersih (campuran akan sedutan). Matikan periuk. Sekiranya boleh, keluarkan pinggan mangkuk dari periuk dan letakkan pada rak dawai. Senang, ditemui, selama 30 minit (puding akan jatuh kerana ia sejuk).
Langkah 5
Untuk berkhidmat, sudu puding hangat ke dalam hidangan pencuci mulut. Gerimis dengan Mocha "Krim" Sos.

* Petua:

Untuk membersihkan kiub roti, panaskan ketuhar hingga 300 ° F. Sebarkan kiub roti segar dalam satu lapisan dalam kuali penaik 15x10x1 inci. Bakar selama 10 hingga 15 minit atau sehingga kiub kering, kacau dua kali. Sejuk.

Fakta pemakanan

Per Serving: 326 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tanpa tepu), 7 mg kolesterol, 249 mg natrium, karbohidrat 51 g, serat 6 g, 22 g gula, 13 g protein.

Mocha "Cream" Sauce

Bahan-bahan

¼ cawan gula
¼ cawan serbuk koko tanpa gula
1 cili tepung jagung
1 5 auns boleh menguap susu
¼ cawan espresso yang dibancuh atau kopi
2 sudu minuman keras kopi atau espresso yang dibancuh atau kopi

Arah

Langkah 1
Dalam periuk kecil kacau bersama gula, bubuk koko, dan tepung jagung. Masukkan susu, espresso, dan minuman keras yang telah disejat. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Hidangkan dengan serta-merta atau sejuk sebelum berkhidmat. Membuat kira-kira 1 cawan.