Chocolate-dipped thins badam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 putih telur
• ½ cawan kacang badam dan / atau pecan yang dicincang halus
• 3 sudu mentega, cair
• ½ sudu vanila
• ½ cawan gula *
• ½ cawan tepung
• 4 auns semisweet atau coklat gelap, cair

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana biarkan putih telur berdiri pada suhu bilik selama 30 minit.

• Langkah 2

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Baris lembaran kertas besar dengan kertas kerajang atau kertas. Jika menggunakan kerajang, ringan perlahan kerajang; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan almond, mentega, dan vanila; mengetepikan.

• Langkah 3

  Pukul putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah gula, terkena kelajuan tinggi hingga puncak puncak kaku (tip berdiri tegak). Lipat kira-kira separuh tepung. Semprut dengan lembut dalam campuran badam. Lipat dalam baki tepung sehingga digabungkan sepenuhnya.

• Langkah 4

  Bagi setiap kuki, jatuhkan 1 sudu ketumpatan adunan ke helai kue yang disediakan, biarkan 2 inci di antara gundukan. Menggunakan bahagian belakang sudu, sebarkan setiap bukit ke dalam lingkaran 2 inci. Sekiranya perlu, tutup belakang sudu dengan semburan masak nonstick untuk mengelakkan melekat.

• Langkah 5

  Bakar selama 6 hingga 8 minit atau sehingga cookies hanya berwarna coklat keemasan di sekitar tepi dan pusatnya ditetapkan. Kuki sejuk sepenuhnya pada helai kue; angkat kuki kertas kertas atau kerajang dan letakkan di rak wayar.

• Langkah 6

  Beri setiap kue separuh ke dalam coklat cair. Gunakan spatula logam nipis untuk mengikis coklat ke lapisan yang nipis, walaupun pada cookie. Letakkan kue pada lembaran kuki yang dilapisi kertas dan biarkan berdiri sehingga coklat ditetapkan (jika perlu, letakkan kuki di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat). Untuk menyimpan, letakkan kuki dalam satu lapisan antara kertas lilin dalam bekas kedap udara. Tutup dan meterai. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

* Pengganti Gula:

Pilih Campuran Gula Splenda untuk Penaik. Ikut arahan pakej untuk menggunakan jumlah produk bersamaan dengan 1/2 cawan gula.Per Berkhidmat dengan Pengganti: Sama seperti di atas, kecuali 63 kal., 7 g karbohidrat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 69 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu, 1 g lemak tak tepu, 4 mg kolesterol, 14 mg natrium, 9 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g gula, 1 g protein.