Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Bilas strawberi. Patuk lembut dengan tuala kertas.
-
Dalam mangkuk campuran kaca kecil, masukkan kepingan coklat semisweet dan memendekkan. Tuangkan air paip yang sangat panas (100 darjah F. hingga 110 darjah F.) dalam mangkuk pencampuran kaca yang lebih besar ke kedalaman 1 inci. Letakkan mangkuk kecil yang mengandungi coklat di dalam mangkuk yang lebih besar. Kacau campuran coklat sentiasa dengan spatula getah sehingga campuran coklat sepenuhnya cair dan licin (kira-kira 20 minit). Gantikan air suam apabila perlu, sentiasa mengeluarkan mangkuk yang mengandungi campuran coklat sebelum menambah air ke mangkuk yang lebih besar. Jangan biarkan mana-mana air menenggelamkan ke dalam coklat.
-
Gosokkan coarsely salutan gula-gula berperisa vanila. Letakkan dalam periuk kecil yang berat. Panaskan api yang rendah, kacau sehingga cair.
-
Sapu separuh daripada stroberi dalam kepingan coklat semisweet cair, dan separuh lagi dalam salutan gula-gula berlumuran vanila. Untuk mencelupkan stroberi, tahan setiap strawberi dengan batang batang dan mencelupkan separuh ke dalam coklat cair atau lapisan gula-gula. Benarkan coklat atau salutan berlebihan untuk menanggalkan buah. (Atau, strawberi celup di kedua-dua salutan gula-gula cair dan coklat semisweet cair.) Tempatkan beri dicelup pada lembaran penaik yang dihiasi dengan kertas atau kertas wax. Sekiranya dikehendaki, segera taburkan pecan cincang atau kelapa ke dalam beri yang dicelup.
-
Biarkan berdiri sekurang-kurangnya 1 jam pada suhu bilik atau sehingga teguh. Berikan segera. Membuat kira-kira 30.
Petua
Selepas coklat adalah teguh, penutupnya dicelupkan beri longgar dengan kerajang dan sejuk di dalam peti sejuk selama 6 hingga 8 jam. Biarkan buah beri sejuk berdiri pada suhu bilik kira-kira 30 minit sebelum berkhidmat.
Fakta pemakanan
Per Serving: 66 kalori, (1 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 5 mg natrium, 9 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.
