Titisan coklat-hazelnut | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns coklat pahit, dicincang
• 6 auns coklat tanpa gula, dicincang
• ½ cawan mentega
• ½ cawan tepung serba guna
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• ¼ sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• 1 gelas gula pasir
• ¾ cawan gula perang yang dibungkus
• 4 biji telur
• 2 sudu teh hazelnut liqueur
• ⅓ cawan yang dicincang halus hazelnut halus
• 1 cawan tepung gula
• 2 - 3 sudu besar minuman keras hazelnut
• 2 sudu besar kacang hazelnut dicincang halus (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana menggabungkan coklat dan mentega. Panaskan dan kacau pada api yang rendah sehingga cair dan lancar. Keluarkan dari haba. Biarkan sejuk selama 10 minit. Dalam mangkuk kecil kacau bersama tepung, kayu manis, serbuk penaik, dan garam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan gula, telur, dan 2 sudu teh minuman keras hazelnut. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 2 hingga 3 minit atau sehingga warna menyala sedikit. Pukul dalam campuran coklat cair. Masukkan campuran tepung ke campuran coklat; pukul sehingga digabungkan. Kacau dalam 1/3 cawan hazelnuts. Tutup doh dan biarkan selama 20 minit (adunan akan menebal kerana ia berdiri).

• Langkah 3

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Baris cookie garis dengan kertas kertas. Campurkan adunan dengan sendok teh bulat 2 inci ke atas lembaran cookie yang disediakan. Bakar selama 8 hingga 10 minit atau hanya sehingga puncaknya ditetapkan. Percuma pada helai kue selama 1 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama gula tepung dan 2 sudu minuman keras hazelnut. Kacau dalam minuman keras tambahan, 1 sudu teh pada satu masa, sehingga pelekap mencapai konsisten. Gerimis ke atas kue yang disejukkan. Sekiranya dikehendaki, taburkan sama rata dengan 2 sudu hazelnuts. Marilah berdiri sehingga ditetapkan.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Atau membekukan kuki yang telah disekat sehingga 3 bulan; cair dan hujan renyai dengan aising.

Fakta pemakanan

Per Serving: 88 kalori, (3 g tepu tepu, 0 g lemak tak jenuh tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 17 mg kolesterol, 31 mg natrium, karbohidrat 12 g, serat 1 g, 9 g gula, 1 g protein.