Chunky cranberry relish | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 cawan cranberry segar
• 1 gelas wain merah (seperti pinot noir) atau jus cranberry
• 1 ½ cawan gula
• Garam ¼ sudu teh
• 1 batang kayu manis
• 1 sudu besar kupas kulit oren

Arah

• Langkah 1

  Basuh dan longgar cranberry, mengeluarkan sebarang buah beri atau objek asing.

• Langkah 2

  Dalam kuali keluli tahan karat yang luas, menggabungkan wain, gula, garam, dan kayu manis. Bawa kepada reneh dengan api sederhana, kacau untuk membubarkan gula. Masak selama 1 minit. Tambah cranberry dan dibawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus perlahan-lahan ke atas api sederhana selama 3 hingga 5 minit atau sehingga kulit pop *, kacau sekali-sekala. Kacau dalam kulit oren.

• Langkah 3

  Percuma sepenuhnya; keluarkan kayu manis. Sekiranya dikehendaki, hancurkan beri sedikit dengan bahagian belakang sudu untuk rasa yang lebih tebal. Sendok ke dalam balang hiasan. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu. Membuat 4 hingga 5 cawan.

* Petua Ujian Dapur:

Untuk sos cranberry yang lebih lembut, sediakan seperti yang diarahkan, kecuali mendidih perlahan selama 20 minit.

Hadiah itu!

Tambah semangat kepada balang. Mematuhi nota peribadi atau label pada tudung. Ikat pada sudu kayu kecil dengan reben perayaan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 94 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 33 mg natrium, 22 g karbohidrat, 2 g serat, 18 g gula, 0 g protein.