Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Untuk berpakaian, dalam mangkuk besar menggabungkan enam bahan pertama (melalui biji seledri).
-
Tambah kubis, wortel, dan bawang hijau; kacau hingga kot. Tutup dan dingin sekurang-kurangnya 2 jam (sehingga 24 jam). Kacau sebelum disajikan.
Catatan
Jika dikehendaki, gantikan 5 cawan yang dibungkus kubis dengan lobak merah (coleslaw mix) untuk kubis dan lobak merah.
Vinaigrette Coleslaw
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan mayones, jus lemon, dan biji-biji saderi; tambah cuka hingga 1/4 cawan; dan gunakan 2 sudu besar. gula. Untuk vinaigrette, menggabungkan cuka, gula, garam, 2 Tbsp. minyak kanola, dan 1/4 sudu teh. setiap mustard kering dan lada hitam. Analisa penagihan setiap hidangan: 80 kalori, 1 g protein, 9 g karbohidrat, 5 g lemak (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, 2 g serat, 7 g gula total, 70% Vitamin A, 21% Vitamin C, 217 mg natrium, kalsium 2%, besi 2%
Tex-Mex Coleslaw
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan gula, cuka, jus lemon, dan biji selenium dan meningkatkan mayonis hingga 2/3 cawan. Untuk berpakaian, gabungkan mayonis, garam, 1/3 cawan salsa, dan 1/4 cawan cilantro segar dicincang. Gantikan potongan saiz gandum merah manis untuk wortel dan tambah 1 gelas jagung panggang beku, dicairkan, hingga campuran kubis. Hidangkan dengan irisan kapur dan sos lada panas. Analisis penagihan setiap hidangan: 218 kalori, 2 g protein, 12 g karbohidrat, 19 g lemak total (3 g sat lemak), 10 mg kolesterol, 3 g serat, 4 g gula total, 21% Vitamin A, 60% Vitamin C, 464 mg natrium, kalsium 2%, 4% besi
Fakta pemakanan
Per Serving: 156 kalori, (2 g lemak tepu, 8 g polyunsaturated lemak, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 8 mg kolesterol, 334 mg natrium, 7 g karbohidrat, serat 2 g, 5 g gula, 1 g protein.
