Sos pesto klasik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan yang dibungkus daun basil segar, dibilas
• 3 sudu kacang pain
• 2 bawang putih besar, dikupas
• ½ cawan minyak zaitun
• ½ cawan parut keju Parmesan (2 auns)
• ¾ garam sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Dalam pemproses makanan menggabungkan kemangi, kacang pain, dan bawang putih; tutup dan proses sehingga cincang halus. Dengan proses berjalan, secara beransur-ansur menambah minyak melalui tiub suapan. Proses kira-kira 1 minit atau sehingga licin. Tambah Parmesan dan garam; proses hanya sehingga digabungkan.

• Langkah 2

  Sudu ke dalam bekas penyimpanan kedap udara. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari. (Atau membekukan sehingga 3 bulan.)

Fakta pemakanan

Per Serving: 83 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 148 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 1 g protein.