Kepak mendidih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 10 air
• 1 cawan yang dibeli dengan kepiting rebus ketam
• Garam 4 sudu teh
• 8 telinga segar jagung, separuh
• 8 buah kentang kecil, dikupas dan dibelah dua
• 4 bawang kecil, separuh
• 4 lemon, bersaiz
• 4 pon hidup ketam biru keras shell
• 4 paun live crawfish (lihat Petua)

Arah

• Langkah 1

  Dalam setiap 2 periuk yang sangat besar membawa 5 liter air, 1/2 cawan yang dibeli atau kepiting rebus buatan sendiri buatan sendiri, dan 2 sudu garam hingga mendidih.

• Langkah 2

  Bahagikan jagung, kentang, bawang, dan lemon di antara 2 periuk. Kembali ke mendidih. Kurangkan haba. Tutup dan reneh 10 minit.

• Langkah 3

  Ketuhkan ketam dan udang dalam air. Tambah ketam ke dalam satu periuk air mendidih. Kembali ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 15 minit.

• Langkah 4

  Masukkan udang ke dalam periuk lain. Kembali ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 5 minit.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, dengan sendok slotted membuang ketam, udang, jagung, kentang, dan bawang ke piring hidangan. Membuat 8 hidangan.

Petua

Sebelum memasak crawfish, rendam mereka di dalam air masin untuk mengurangkan saiz urat hitam yang mengalir di belakang ekor.

Fakta pemakanan

Per Serving: 424 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 202 mg, natrium 929 mg, karbohidrat 41 g, serat 6 g, protein 56 g.