Taco daging lembu Cranberry-chipotle | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 2.5 paun boneless daging lembu panggang panggang
• 1 bawang sederhana, dipotong menjadi baji tipis
• 3 ulas bawang putih, cincang
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 16 auns boleh seluruh sos kranberi
• 2 - 3 sudu teh paprika dicincang halus dalam sos adobo
• Tortillas tepung 6 inci
• Salsa (pilihan)
• Paprika jalapeño segar, dihiris (pilihan)
• Baji kapur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging untuk dimasukkan ke dalam periuk perlahan 3-1 / 2 atau 4-kuar. Letakkan bawang dalam periuk. Tambah daging; taburi dengan bawang putih, garam, dan lada hitam. Dalam mangkuk kecil menggabungkan sos kranberi dan lada cipotle. Tuangkan lebih banyak daging.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Pindahkan daging ke pinggan hidangan. Campurkan lemak daripada campuran bawang. Hidangkan campuran daging dan bawang dengan tortilla. Jika dikehendaki, garnish dengan salsa, iris lada jalapeño, dan / atau kapur jeruk.

Fakta pemakanan

Per Serving: 419 kalori, (2 g tepu lemak, 75 mg kolesterol, 229 mg natrium, 61 g karbohidrat, 4 g serat, 30 g protein.