Cranberry-maple chicken | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan seluruh sos cranberry
• ¼ cup cup maple
• 3 sudu besar catsup
• 2 sudu cuka sari
• ½ serbuk bawang dadih
• 3 - 3.5 paun broiler-fryer, separuh

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, dalam periuk kecil menggabungkan sos cranberry, sirap maple, catsup, cuka, dan serbuk bawang. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba; rendam, ditemui selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Bilas ayam; Pat kering dengan tuala kertas.

• Langkah 2

  Dalam gril yang ditutupi, laraskan arang sederhana panas di sekitar periuk titisan. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan ayam, bahagian bawah tulang, pada rak gril di atas panci titisan. Tutup dan panggang 50 hingga 60 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu, sesekali berus dengan sos selama 10 minit terakhir memanggang.

• Langkah 3

  Panggil gas panas sebelum dimakan. Laraskan haba untuk memasak tidak langsung. Uji haba sederhana di mana ayam akan masak. Letakkan ayam pada rak gril di atas api sederhana. Tutup dan panggang seperti yang diarahkan.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, potong setiap ayam separuh menjadi dua atau tiga keping. Panaskan sisa susu hingga berbuih; berkhidmat dengan ayam. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 438 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 118 mg, natrium 274 mg, 31 g karbohidrat, 1 g serat, 37 g protein.