Asparagus berkrim rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega unsalted
• ¼ cawan tipis dihiris bawang merah
• 1 ½ tandan asparagus (12 oz.), Dibasuh, dipangkas dan dipotong menjadi kepingan 2 inci
• 1 sudu tepung serba guna
• 1 cawan krim cambuk atau krim ringan
• ¾ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 sudu daun thyme segar
• ½ sudu teh garam halal
• ½ sudu teh retak lada hitam
• 2 sudu sherry memasak kering
• 2 sudu besar daun marjoram atau daun oregano, ditambah lagi untuk hiasan
• Paprika yang dihisap
• Crouton Bawang Putih

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kuali yang besar 1 Tbsp. minyak dan mentega dengan api sederhana. Tambah bawang merah; masak dan aduk 1 minit atau sehingga lembut. Tambah asparagus; masak 3 minit lagi.

• Langkah 2

  Kacau dalam tepung. Masukkan krim, sup, thyme, garam dan lada hitam. Masak dan kacau sehingga berbuih. Kurangkan haba ke tahap rendah. Rebus, ditemui, 10 minit atau sehingga menebal. Kacau di sherry dan marjoram; keluarkan dari haba. Gerimis dengan baki minyak. Taburkan dengan paprika dan marjoram; atas dengan Croutons Bawang Putih.

Croutons Roti bawang putih:

Pakai ayam panas. Campurkan bersama 2 Tbsp. mentega unsalted, dilembutkan, dan 1 bawang putih cengkih besar, cincang. Campurkan campuran mentega di bahagian tepi separuh daripada hirisan lurus 1-lb. roti ciabatta roti. Letakkan pada lembaran penaik. Buangkan 4 inci dari api selama 3 hingga 4 minit atau sehingga dibakar. Taburkan dengan 1/8 sudu teh. setiap garam halal dan paprika salai. Pindahkan ke papan pemotong dan potong 6 hingga 8 keping.

Fakta pemakanan

Per Serving: 434 kalori, (14 g tepu tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 64 mg, natrium 604 mg, karbohidrat 42 g, serat 3 g, 4 g gula, 10 g protein.