Gulung kayu manis orang ramai | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 - 4.5 cawan tepung serba guna
• 1 pakej yis kering aktif yang semakin meningkat
• ⅔ susu cawan
• ⅔ air cawan
• ½ cawan gula
• ½ cawan minyak masak
• ½ garam sudu teh
• 2 kuning telur
• ¼ mentega cawan atau marjerin, dilembutkan
• ⅓ cawan gula
• 4 sudu teh kayu manis
• 1 resipi Krim Keju Icing (lihat resipi di bawah)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, gabungkan 2 cawan tepung dan yis. Dalam periuk kecil, gabungkan susu, air, 1/2 cawan gula, minyak, dan garam. Haba; kacau pada api sederhana sehingga hanya hangat (120 darjah F hingga 130 darjah F).

• Langkah 2

  Tambah campuran susu dan kuning telur untuk campuran kering. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana selama 30 saat, sering mengikis sisi mangkuk. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Menggunakan sudu kayu, kacau sebanyak tepung yang tersisa yang anda boleh.

• Langkah 3

  Matikan doh ke permukaan yang terapung. Masam dalam tepung baki yang cukup untuk membuat adonan yang lembut dan lembut (3 hingga 5 minit). Tutup dan biarkan berehat 10 minit.

• Langkah 4

  Roll out dough untuk membentuk persegi panjang 14x12 inci. Spread dengan mentega lembut atau marjerin. Taburkan dengan campuran 1/3 cawan gula dan kayu manis.

• Langkah 5

  Gulung, gaya jeli-roll, bermula dari sisi panjang. Jahitan meterai. Slice menjadi 12 keping. Letakkan dalam penaik loyang 13x9x2-inci yang dilap. Perlindungan; biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda (20 minit).

• Langkah 6

  Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 20 minit atau sehingga keemasan. Sejuk sedikit; keluarkan dari kuali. Frost hangat dengan Icing Cream Cream. Hidangkan gulungan hangat atau sejuk pada rak dawai. Membuat 12 gulung.

Fakta pemakanan

Per Serving: 427 kalori, kolesterol 62 mg, natrium 188 mg, karbohidrat 58 g,

---

Icing Cream Cream

Bahan-bahan

• 1 3 auns pakej krim keju, dilembutkan
• 3 sudu mentega atau marjerin, dilembutkan
• ½ sudu vanila
• 1 sudu susu
• 1 ½ cawan tepung gula, diayak

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran sederhana, pukul keju krim, mentega atau marjerin, vanila sehingga ringan dan lembut. Pukul susu. Secara beransur-ansur menambah gula tepung sehingga icing menyebarkan konsistensi.