Salad timun dan tembikai dengan arugula dan feta | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 cawan tembikai tanpa biji yang dibekukan dipotong menjadi ketulan kecil
• 4 cawan bayi arugula
• 1 medium timun tanpa biji, separuh separuh dan dihiris nipis
• 1 cawan nipis bawang merah (1 besar)
• ½ cawan snip segar
• 3 sudu cuka anggur putih
• 3 sudu minyak zaitun
• ½ sudu teh garam halal
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• ½ cawan hancur keju feta (2 auns)
• ½ cawan walnut yang dicincang, panggang

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan semangka, arugula, timun, bawang merah, dan pudina. Sekiranya dikehendaki, tutup dan tutup selama 1 jam.

• Langkah 2

  Untuk vinaigrette, dalam balang skru atas menggabungkan cuka, minyak, garam, dan lada. Tutup dan goncang dengan baik. Tuangkan vinaigrette ke atas campuran tembikai; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Taburkan dengan keju dan walnut.

Fakta pemakanan

Per Serving: 151 kalori, (2 g lemak tepu, 4 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 6 mg kolesterol, 209 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g gula, 3 g protein.