Ayam jus dengan salsa panas sitrus | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 bahagian tomato kering (tidak minyak)
• ½ cawan air mendidih
• 1 oren
• 2 sudu teh dicincang cilantro segar, kemangi segar, atau pasli
• 1 sudu teh yang diparut kacang
• ½ sudu teh halus lada jalapeno halus (lihat nota)
• 2 bahagian payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang (kira-kira 1/2 paun total)
• ¾ cumin tanah teh
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ lada hitam sudu teh
• 1 sudu minyak masak
• Nasi panas yang dimasak

Arah

• Langkah 1

  Untuk salsa, dalam mangkuk pencampuran kecil menggabungkan tomato dan air mendidih. Biarkan berdiri 10 minit, Tongkat; memotong tomato. Kupas dan cincang oren, menempati 2 sudu teh jus. Dalam mangkuk pencampur sederhana menggabungkan tomato, oren cincang, jus jeruk yang disimpan, cilantro, pedas, dan lada jalapeno. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Letakkan separuh payudara ayam di antara 2 keping bungkus plastik berat. Bekerja dari pusat ke pinggir, pon ringan dengan bahagian rata sebuah palet daging hingga ketebalan 1/4 inci. Keluarkan bungkus plastik. Dalam mangkuk campuran kecil, masukkan cumin, garam, dan lada hitam; gosokkan kedua-dua belah ayam.

• Langkah 3

  Dalam ayam masak masak 10 inci dalam minyak panas pada api sederhana kira-kira 3 minit setiap sisi atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu. untuk berkhidmat, sudu salsa atas ayam. Hidangkan dengan nasi panas yang dimasak. Membuat 2 hidangan.

Petua

Lindungi tangan anda apabila bekerja dengan lada panas dengan memakai sarung tangan plastik atau getah atau bekerja dengan beg plastik di tangan anda. Jika tangan telanjang anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan teliti dengan sabun dan air. Elakkan daripada menggosok mata atau muka ketika bekerja dengan lada panas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 427 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 63 mg, natrium 285 mg, karbohidrat 54 g, serat 3 g, 28 g protein.