Sayur-sayuran dan nasi padi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 kentang sederhana, potong ketulan 1/2 inci (3 cawan)
• 4 wortel sederhana, potong 1/4 inci kepingan (2 cawan)
• 1 besar bawang merah, potong ke dalam jalur (1 cawan)
• 1 ¼ cawan jus epal
• 2 sudu makan ubi cepat
• 2 sudu teh serbuk kari
• 1 sudu teh parut halia segar
• ½ garam sudu teh
• ½ kapul buah tanah
• 1 12.3 auns pakej tauhu yang tegas, ditapis dan dipotong menjadi kiub 3/4 inci
• 1 zucchini sederhana, separuh separuh dan potong 1/2 inci kepingan
• 1 cawan kacang beku
• ⅓ cawan kismis emas
• 1 cawan beras beras biasa tanpa masak
• Chutney (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk mangkuk 3 1/4 hingga 4 inci menggabungkan kentang, wortel, bawang merah, jus epal, ubi kayu, serbuk kari, halia, garam, dan kapulaga.

• Langkah 2

  Perlindungan; masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Nasi masak mengikut arah pakej. Jika menggunakan tetapan haba yang rendah, beralih kepada tetapan haba yang tinggi. Tambah tofu, zucchini, kacang, dan kismis. Tutup dan masak selama 30 minit lagi. Hidangkan campuran sayur-sayuran di atas nasi panas yang dimasak. Jika dikehendaki, layari dengan chutney. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 326 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 262 mg natrium, 65 g karbohidrat, serat 7 g, 11 g protein.