Dungeness crab fritters | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ pound crabmeat benjolan segar atau beku
• 2 telur, dipukul
• 2 sudu besar bawang merah dicincang
• 2 sudu tomato dicincang
• 1 sudu kecil cincang lada manis yang dicincang
• 1 sudu makan pasli segar
• 1 sudu teh saus Worcestershire
• ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ⅛ garam sudu teh
• 3 sudu mentega
• Lemon baji (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Crabmeat cair, jika dibekukan. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan crabmeat, telur, bawang hijau, tomato, lada hijau, pasli, dan sos Worcestershire. Dalam mangkuk kecil kacau bersama tepung, serbuk penaik, dan garam. Masukkan campuran tepung sekaligus untuk campuran kepiting; kacau untuk menggabungkan.

• Langkah 2

  Di dalam kuali mentega besar mencairkan mentega ke atas api yang sederhana tinggi. Jatuhkan 4 atau 5 biji pekat dari campuran ketam ke dalam mentega panas. Masak selama 1 minit pada setiap sisi (jika goreng coklat terlalu cepat mengurangkan haba ke medium). Pastikan hangat di dalam ketuhar sambil menggoreng goreng. Hidangkan dengan irisan lemon, jika dikehendaki. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Pertukaran diet:

1/2 kanji, 2 daging yang sangat kurus, 2 lemak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 203 kalori, (7 g lemak tepu, 161 mg kolesterol, 1020 mg natrium, 7 g karbohidrat, serat 0 g, 15 g protein.