Fig, pancetta, dan keju kambing brunch casserole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu mentega
• 1 paun bawang kuning, dikupas, dibelah dua dan tebal 1/4 inci
• 1 sudu teh gula
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 4 - 6 auns pancetta iris yang dihiris
• 7 - 8 cawan ciabatta atau roti baguette berkerut, dipotong menjadi 1 1/2 inci kiub
• 8 auns keju kambing segar
• ¾ cawan ara kering, batang dikeluarkan dan potong 1/2 inci kepingan
• 9 telur
• ½ cawan minyak zaitun tambahan
• ½ cawan krim sebat
• ½ cawan keju Parmesan yang baru parut
• ½ sudu teh garam halal
• ¼ sendok teh pala buah pala segar
• 2 sudu memasak rosemary segar, cincang kasar

Arah

• Langkah 1

  Mentega dengan hidangan penaik 3-kuar; berserakan roti di pinggan dan ketepikan. Dalam periuk kuali yang besar, 2 sudu mentega di atas api sederhana. Masukkan bawang, gula, dan garam 1/2 sudu teh. Masak dan kacau selama 10 minit. Tambahkan thyme dan masak selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala. Bawang perlu lembut dan ringan dicat. Sudu lebih dari roti dalam hidangan.

• Langkah 2

  Kembalikan kuali ke panas. Tambah kepingan pancetta dan masak sehingga ringan, tetapi tidak segar. Hancurkan keju kambing atas campuran bawang dan top dengan pancetta dan buah ara.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, masukkan telur sehingga rata. Pukul minyak zaitun dan krim sehingga dicampur dengan baik. Pukul di Parmesan, 1/2 sudu teh garam, dan pala. Tuangkan campuran telur ke atas lapisan dalam hidangan. Tutup dan suramkan sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.

• Langkah 4

  Keluarkan baking dish dari peti sejuk dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk kecil kacau bersama rosemary dengan cukup minyak zaitun untuk kot dan sebatang garam halal. Hidangkan hidangan; taburi kaserol dengan campuran rosemary dan beberapa grinds lada hitam. Bakar selama 30 hingga 40 minit sehingga bengkak dan coklat keemasan. Keluarkan dan sejuk pada rak dawai selama 10 minit sebelum berkhidmat. Taburkan dengan rosemary segar tambahan, jika dikehendaki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 409 kalori, (11 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 180 mg kolesterol, 577 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g serat, 7 g gula, 15 g protein.